中文名稱：檸檬醛二乙縮醛，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 。 　　

英文名稱：Citral diethyl acetal；3,7-Dimethyl-2,6-octadienal diethyl acetal。

CAS：7492-66-2 　　

分子式：C14H26O2 　　

分子量：226.36  　　 

外觀：無色液體。

香氣：新鮮的檸檬樣香氣，比檸檬醛柔和，并伴有清香氣息和草香香韻。如果檸檬醛二乙縮醛的產(chǎn)品中含游離檸檬醛過多，香氣顯粗而失柔和細膩氣息。  　　

沸點：96-102° 　　

比重：0.867-0.873 　　

折光率：1.450-1.454 　

閃點：＞100° 　　

溶解性：微溶于水和丙二醇，溶于乙醇和大部分油質(zhì)香料。 　　

應(yīng)用：廣泛用于皂用香精和洗滌劑香精配方中。